BS DD CEN/TS 13130-25:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Sustancias plásticas sujetas a limitación - Determinación de 4-metil-1-penteno en simulantes alimentarios normas y especificaciones

Alcance: Este documento, parte de EN 13130, especifica un procedimiento analítico para la determinación de 4-metil-1-penteno en simulantes alimentarios: agua destilada, solución acuosa de ácido acético al 3 % (p/v), solución acuosa al 15 % (v/v) solución acuosa de etanol y aceite de oliva rectificado. El nivel de monómero de 4-metil-1-penteno determinado se expresa en miligramos por kilogramo de simulante alimentario. En principio, el método es apropiado para la determinación cuantitativa de 4-metil-1-penteno a un nivel mínimo de 0,005 mg/kg en los cuatro simulantes alimentarios. Sin embargo, en caso de interferencias observadas en algunos lotes de aceite de oliva, el límite de detección puede verse afectado correspondientemente. NOTA El método también debería ser aplicable a otros simulantes alimentarios acuosos, así como a otros simulantes alimentarios grasos, como el aceite de maíz, el aceite de girasol y una mezcla de triglicéridos sintéticos.

BS DD CEN/TS 13130-25:2005 Historia

2005 BS DD CEN/TS 13130-25:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Sustancias plásticas sujetas a limitación - Determinación de 4-metil-1-penteno en simulantes alimentarios