BS DD CEN/TS 13130-14:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Sustancias plásticas sujetas a limitación - Determinación de 3, 3-bis(3-metil-4-hidroxifenil)2-indolinona en simulantes alimentarios normas y especificaciones

Alcance: Este documento, parte de EN 13130, especifica un procedimiento analítico para la determinación de 3,3-bis(3-metil-4-hidroxifenil)-2-indolinona en agua de simulantes alimentarios, 3 % p/v de ácido acético acuoso, 15 % v/v de etanol acuoso y aceite de oliva o sustituto aprobado. El nivel de 3,3-bis(3-metil-4-hidroxifenil)-2-indolinona determinado se expresa en miligramos de 3,3-bis(3-metil-4-hidroxifenil)-2-indolinona por kilogramo de alimento. o simulante alimentario. El método es aplicable a la determinación cuantitativa de 3,3-bis(3-metil-4-hidroxifenil)-2-indolinona en un rango de concentración de analito aproximado de 0,18 mg/kg a 4/kg de simulantes alimentarios. NOTA 1 El método también debería ser aplicable a otros simulantes alimentarios acuosos, así como a otros simulantes alimentarios grasos, por ejemplo, una mezcla de triglicéridos sintéticos o aceite de girasol. NOTA 2 La idoneidad del simulante graso debe evaluarse antes de realizar pruebas de migración. Se ha descubierto que en algunos casos el aceite de oliva produce una interferencia inaceptable.

BS DD CEN/TS 13130-14:2005 Historia

2005 BS DD CEN/TS 13130-14:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios - Sustancias plásticas sujetas a limitación - Determinación de 3, 3-bis(3-metil-4-hidroxifenil)2-indolinona en simulantes alimentarios