General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB/T 14614.4-2005
Alcance
Esta parte de GB/T 14614 especifica el método para determinar las propiedades reológicas de la masa de harina de trigo utilizando un alveómetro. Incluyendo los instrumentos, reactivos, pasos de operación y presentación de resultados de medición utilizados. Esta sección se aplica a la determinación de las propiedades reológicas de la masa de harina de trigo.
GB/T 14614.4-2005 Documento de referencia
GB/T 5491 Inspección de cereales y semillas oleaginosas: métodos de muestreo y reducción de muestras.
GB/T 5497 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos para determinar el contenido de humedad.
GB/T 5530 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez.*, 2005-11-11 Actualizar
GB/T 14614.4-2005 Historia
2005GB/T 14614.4-2005 Determinación de propiedades reológicas de la masa mediante alveógrafo.