1.1 Esta norma europea se aplica al diseño y fabricación de divisores automáticos cuya función se basa en el principio volumétrico utilizando uno o más pistones de succión y/o prensado. Quedan excluidas del ámbito de aplicación de esta Norma Europea las divisoras de masa que funcionan de otro modo. Estas divisoras automáticas se utilizan en la industria alimentaria y en los comercios (pastelería, panadería, confitería, etc.) para dividir masas o productos de bollería en porciones para obtener la cantidad requerida. peso de la pieza de masa. Estas máquinas pueden alimentarse manualmente o automáticamente. Esta norma europea especifica todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con la instalación, ajuste
DS/EN 12042+A1:2011 Historia
2011DS/EN 12042+A1:2011 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Divisoras automáticas - Requisitos de seguridad e higiene