DS/CEN/TS 13130-23:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios. Sustancias plásticas sujetas a limitación. Parte 23: Determinación de formaldehído y hexametilentetramina en simulantes alimentarios.
Este documento, parte 23 de EN 13130, especifica un procedimiento analítico para la conversión química de HMTA en formaldehído y la determinación de formaldehído en agua de simulantes alimentarios, ácido acético acuoso al 3 % p/v, etanol acuoso al 15 % v/v y aceituna rectificada. aceite. El método es apropiado para la determinación cuantitativa de formaldehído en un rango de concentración de analito aproximado de 3,0 mg a 30 mg de formaldehído por kilogramo de simulante alimentario, lo que corresponde a 2,3 mg a 23,3 mg de hexametilentetramina por kilogramo de simulante alimentario. NOTA El método también debería ser aplicable a otros simulantes alimentarios acuosos, así como a otros simulantes alimentarios grasos, por ejemplo, girasol.
DS/CEN/TS 13130-23:2005 Historia
2005DS/CEN/TS 13130-23:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios. Sustancias plásticas sujetas a limitación. Parte 23: Determinación de formaldehído y hexametilentetramina en simulantes alimentarios.