DS/CEN/TS 13130-15:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios. Sustancias plásticas sujetas a limitación. Parte 15: Determinación de 1,3-butadieno en simulantes alimentarios.
Este documento, parte 15 de EN 13130, especifica un procedimiento analítico para la determinación de monómero de butadieno en agua de simulantes alimentarios, ácido acético acuoso al 3 % p/v, etanol acuoso al 15 % v/v y aceite de oliva. El nivel de monómero de butadieno determinado se expresa en mg de butadieno/kg de alimento. El método es apropiado para la determinación cuantitativa de butadieno en un rango de 0,01 mg/kg a 0,1 mg/kg en simulantes alimentarios. NOTA El método también debe ser aplicable a otros simulantes alimentarios acuosos y a otros simulantes alimentarios grasos. como aceite de girasol y una mezcla de triglicéridos sintéticos.
DS/CEN/TS 13130-15:2005 Historia
2005DS/CEN/TS 13130-15:2005 Materiales y objetos en contacto con productos alimenticios. Sustancias plásticas sujetas a limitación. Parte 15: Determinación de 1,3-butadieno en simulantes alimentarios.