DS/EN 15585:2008 Cereales y productos a base de cereales - Trigo duro (T. durum Desf.) - Determinación del porcentaje de granos de mitadína y cálculo del porcentaje de granos vítreos
Esta norma europea especifica un método de referencia para la determinación de la proporción de granos de mitadína, aplicable exclusivamente al trigo duro (Triticum durum Desf.).
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