Esta norma europea define reglas generales para la enumeración de bifidobacterias probióticas en muestras de piensos (aditivos, premezclas y piensos) que contienen bifidobacterias como componente bacteriano único o en mezcla con otros microorganismos. Esta norma no es aplicable a los piensos minerales definidos como piensos complementarios compuestos principalmente de minerales y que contienen al menos un 40 % de ceniza bruta (Directiva 79/373/CEE del Consejo) [3]. Existen diferentes categorías de muestras de piensos: a) Aditivos que contienen aproximadamente 1010 unidades formadoras de colonias (UFC)/gb) Premezclas que contienen aproximadamente 108 UFC/gc) Piensos, harinas o pellets, que contienen aproximadamente 106 UFC/g
DS/EN 15785:2009 Historia
2009DS/EN 15785:2009 Alimentos para animales - Aislamiento y enumeración de Bifidobacterium spp.