Esta norma internacional se aplica a productos que contienen compuestos nitrogenados que pueden determinarse directamente mediante el método Kjeldahl. NOTA Este principio de medición no tiene en cuenta el nitrógeno de nitratos y nitritos.
DS/ISO 1871:2009 Historia
2009DS/ISO 1871:2009 Productos alimenticios y piensos: directrices generales para la determinación de nitrógeno mediante el método Kjeldahl