DS/ISO/TS 21872-2:2007 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Método horizontal para la detección de Vibrio spp. potencialmente enteropatógenos. - Parte 2: Detección de especies distintas de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio cholerae normas y especificaciones

Alcance: Esta parte de ISO/TS 21872 especifica un método horizontal para la detección de especies de Vibrio enteropatógeno que causan enfermedades en el tracto intestinal o a través de él, distintas de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio cholerae. Las especies detectables mediante los métodos especificados incluyen Vibrio fluvialis, Vibrio mimicus y Vibrio vulnificus 1). No es adecuado para el aislamiento de Vibrio hollisae. También se pueden detectar cepas de V. parahaemolyticus y V. cholerae durante la aplicación de este método. Esta parte de ISO/TS 21872 es aplicable a. productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales, y. muestras ambientales en el área de producción de alimentos y

DS/ISO/TS 21872-2:2007 Historia

2020 DS/ISO/TS 21872-2:2020 Microbiología de la cadena alimentaria – Método horizontal para la determinación de Vibrio spp. – Parte 2: Enumeración de Vibrio parahaemolyticus total y potencialmente enteropatógeno en mariscos mediante hibridación de ácidos nucleicos
2007 DS/ISO/TS 21872-2:2007 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Método horizontal para la detección de Vibrio spp. potencialmente enteropatógenos. - Parte 2: Detección de especies distintas de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio cholerae