DS/EN ISO 21415-4:2007
Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido

Estándar No.

DS/EN ISO 21415-4:2007

Fecha de publicación

2007

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/EN ISO 21415-4:2007

Alcance

Esta parte de 21415 especifica un método rápido para la determinación del contenido de gluten seco a partir de gluten húmedo obtenido según lo especificado en ISO 21415-1 o ISO 21415-2. El método también se puede utilizar para determinar el contenido de humedad del gluten húmedo.

DS/EN ISO 21415-4:2007 Historia

• 2007 DS/EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido