DS/ISO 2917:2000
Carne y productos cárnicos - Medición del pH - Método de referencia

Estándar No.

DS/ISO 2917:2000

Fecha de publicación

2000

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/ISO 2917:2000

Alcance

Esta norma especifica el método de referencia para medir el pH de todo tipo de carnes y productos cárnicos, incluidas las aves.

DS/ISO 2917:2000 Historia

• 2000 DS/ISO 2917:2000 Carne y productos cárnicos - Medición del pH - Método de referencia