GOST 31797-2012 Carne. Aderezo de carne de res en cortes. Especificaciones normas y especificaciones

GOST 31797-2012 Documento de referencia

GOST 10444.15-1994
GOST 14192-1996 Marcado de cargas
GOST 15846-2002 Producción para el transporte a las zonas del Extremo Norte y regiones similares. Embalaje, marcado, transporte y almacenamiento.
GOST 19496-1993 Carne. Método de investigación histológica.
GOST 21237-1975 Carne. Métodos de análisis bacteriológico.
GOST 23042-1986 Carne y productos cárnicos. Métodos de determinación de grasa.
GOST 23392-1978 Carne. Métodos para el análisis químico y microscópico de la frescura.
GOST 25011-1981 Carne y productos cárnicos. Métodos de determinación de proteínas.
GOST 26668-1985 Productos alimenticios y aditivos alimentarios. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos.
GOST 26669-1985 Productos alimenticios y aditivos alimentarios. Preparación de muestras para análisis microbiológicos.
GOST 779-1955 Carne de res. Mitades y cuartos de canal de vaca. Especificaciones
GOST 8.579-2002 Sistema estatal para garantizar la uniformidad de las mediciones. Requisitos establecidos para la cantidad de mercancías preenvasadas en paquetes de cualquier tipo durante su fabricación, embalaje, venta o importación.
GOST ISO 7218-2011 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y guía para la investigación microbiológica.