DS/ISO 17715:2013
Harina de trigo (Triticum aestivum L.) - Método amperométrico para la medición del daño al almidón

Estándar No.

DS/ISO 17715:2013

Fecha de publicación

2013

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/ISO 17715:2013

Alcance

Esta norma internacional especifica la determinación del daño al almidón mediante un método anperométrico. Es aplicable a todas las muestras de harina provenientes de la molienda industrial o de laboratorio de trigo (Triticum aestivum L.).NOTA 1 El trigo se puede moler en la mano de obra.

DS/ISO 17715:2013 Historia

• 2013 DS/ISO 17715:2013 Harina de trigo (Triticum aestivum L.) - Método amperométrico para la medición del daño al almidón