Esta norma europea define un método de rutina para la determinación de humedad y proteínas en granos enteros de cebada y trigo utilizando un espectrofotómetro de infrarrojo cercano en los rangos de constituyentes: para trigo:
——contenido de humedad mínimo del 8 % al 22 %;
——p
DS/EN 15948:2012 Historia
2020DS/EN 15948:2020 Cereales – Determinación de humedad y proteínas – Método mediante espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros
2012DS/EN 15948:2012 Cereales - Determinación de humedad y proteínas - Método mediante espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros