Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección y marcado, embalaje, transporte y almacenamiento del pululano. Esta norma se aplica al pululano industrial producido por Aureobasidium pullulans como bacteria productora, sacarosa o glucosa como materia prima principal, fermentado por organismos específicos, separado, purificado, secado y pulverizado.
QB/T 4485-2013 Documento de referencia
GB 28402 Enmienda a la Norma Nacional N° 1 "Aditivo Alimentario Pullulan"*, 2014-04-29 Actualizar
GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos*, 2016-08-31 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.