KS H ISO 7973:2009
Cereales y productos de cereales molidos-Determinación de la viscosidad de la harina-Método mediante amilógrafo

Estándar No.
KS H ISO 7973:2009
Fecha de publicación
2009
Organización
Korean Agency for Technology and Standards (KATS)
Estado
Remplazado por
KS H ISO 7973-2009(2019)
Ultima versión
KS H ISO 7973-2009(2019)
Reemplazar
KS H ISO 7973:2004
Alcance
Este estándar evalúa el estado de gelatinización de la harina y determina si el almidón tiene actividad amilasa.

KS H ISO 7973:2009 Historia

  • 0000 KS H ISO 7973-2009(2019)
  • 2009 KS H ISO 7973:2009 Cereales y productos de cereales molidos-Determinación de la viscosidad de la harina-Método mediante amilógrafo
  • 0000 KS H ISO 7973:2004



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