Este documento establece métodos para la determinación de compuestos organoclorados en alimentos, piensos y materias primas alimentarias. Proporciona procedimientos detallados para la extracción, purificación y análisis de estos compuestos, garantizando precisión y confiabilidad en los resultados obtenidos. El alcance del estándar incluye diversas técnicas analíticas aplicables a diferentes tipos de muestras, permitiendo su uso en laboratorios especializados en control de calidad y seguridad alimentaria. El documento también describe los requisitos generales para la realización de los ensayos, incluyendo la preparación de las muestras, el manejo de los reactivos y los equipos necesarios. Además, establece las condiciones de almacenamiento y transporte de las muestras para preservar su integridad durante el proceso analítico. Este estándar es útil para garantizar la uniformidad en los métodos de análisis y facilitar la comparación de resultados entre diferentes laboratorios.
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