GOST R 55982-2014 Ácido acético para la industria alimentaria. Especificaciones normas y especificaciones

Alcance: Esta norma se aplica al ácido acético para uso en la industria alimentaria (en adelante, ácido acético), obtenido a partir de ácido acético sintético mediante purificación y dilución con agua. El ácido acético destinado a la producción de vinagre de mesa y a su procesamiento industrial en empresas de la industria alimentaria se produce en fracciones másicas del 20%, 30%, 70% y 80%. El ácido acético con una concentración del 70% es apto para la venta al por menor con fines alimentarios. Los requisitos de seguridad se establecen en el apartado 4.1.4. Los requisitos de calidad del producto se establecen en los apartados 4.1.2 y 4.1.3. Los requisitos de etiquetado se establecen en el apartado 4.3. Los requisitos de envasado se establecen en el apartado 4.4.

GOST R 55982-2014 Documento de referencia

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