5.1 Los resultados de la caída de presión se pueden agregar a las caídas de presión de otros componentes en un sistema de escape para determinar el requisito de presión total del ventilador de escape. 5.2 La eficiencia de captura de partículas se puede utilizar con datos de emisión de tamaños de partículas conocidos para una combinación de aparato de cocina y producto alimenticio para determinar la masa total de partículas de grasa capturadas por el filtro, la masa total de partículas de grasa que pasan a través el filtro y la distribución del tamaño de las partículas de grasa que pasan a través del filtro. La figura 1 muestra un ejemplo de curva de eficiencia de captura de partículas. HIGO. 1 Ejemplo de curva de eficiencia de captura de partículas 1.1 Este método de prueba se puede utilizar para determinar la eficiencia de captura de partículas de grasa de los componentes y sistemas utilizados en cocinas comerciales para capturar el efluente de grasa antes de ingresar al conducto de escape. Los resultados se pueden utilizar para seleccionar el sistema de filtrado que mejor se adapte a una aplicación particular. 1.2 Este método de prueba es aplicable a componentes y sistemas de filtrado. La información de rendimiento se obtiene para filtros nuevos o limpios y no incluye el rendimiento de filtros usados o cargados. 1.3 El filtro se puede evaluar con respecto a lo siguiente (cuando corresponda): 1.3.1 Caída de presión en función del flujo de aire a través del filtro (10.3) y 1.3.2 #x00a0;Eficiencia de captura de partículas por tamaño de partícula (10.4). 1.4 Los valores indicados en unidades pulgada-libra se considerarán estándar. Los valores entre paréntesis son sólo para información. 1.5 Este método de prueba puede involucrar materiales, operaciones y equipos peligrosos. Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F2519-05(2011)e1 Historia
2020ASTM F2519-05(2020) Método de prueba estándar para la eficiencia de captura de partículas de grasa de filtros y extractores de cocina comerciales
2005ASTM F2519-05(2015) Método de prueba estándar para la eficiencia de captura de partículas de grasa de filtros y extractores de cocina comerciales
2005ASTM F2519-05(2011)e1 Método de prueba estándar para la eficiencia de captura de partículas de grasa de filtros y extractores de cocina comerciales
2005ASTM F2519-05(2011) Método de prueba estándar para la eficiencia de captura de partículas de grasa de filtros y extractores de cocina comerciales
2005ASTM F2519-05 Método de prueba estándar para la eficiencia de captura de partículas de grasa de filtros y extractores de cocina comerciales