GB/T 10220-1988
Análisis sensorial--Metodología--Orientación general (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 10220-1988
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1988
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2012-11
- Remplazado por
- GB/T 10220-2012
- Ultima versión
- GB/T 10220-2012
- Alcance
- Esta norma especifica los requisitos generales para el análisis sensorial e introduce varios métodos de prueba y técnicas estadísticas para analizar los resultados de las pruebas. Esta norma es aplicable al análisis sensorial de muestras en el laboratorio, especialmente para el análisis sensorial de alimentos. Esta norma generalmente no se aplica a las pruebas de preferencia del consumidor. Los métodos que también son aplicables a la prueba de preferencia se indican en las cláusulas correspondientes.
GB/T 10220-1988 Historia
- 2012 GB/T 10220-2012 Análisis sensorial. Metodología. Orientaciones generales.
- 1988 GB/T 10220-1988 Análisis sensorial--Metodología--Orientación general
