Este estándar proporciona directrices sobre cómo almacenar y transportar café crudo de manera adecuada. Establece condiciones específicas para garantizar la calidad del producto durante el proceso de almacenamiento y transporte. Incluye recomendaciones sobre el control de temperatura, humedad y condiciones ambientales que deben mantenerse para prevenir la pérdida de calidad del café. Además, describe los requisitos mínimos para el empaque y las medidas de seguridad necesarias durante el transporte. El documento también aborda aspectos relacionados con la documentación y la trazabilidad del producto. Este estándar está dirigido a productores, distribuidores y transportistas que manejan café crudo.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
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