GOST 25555.1-2014
Productos hortofrutícolas. Método para la determinación de ácidos volátiles.

Alcance: Esta norma se aplica a productos procesados de frutas y verduras, zumos de frutas y verduras, néctares, bebidas de frutas y bebidas que contienen zumo, zumos concentrados de frutas y verduras, purés y purés concentrados, bebidas de frutas y bebidas de frutas concentradas, compotas, kissels, incluidos los elaborados con frutas deshidratadas (frutas deshidratadas), mermeladas, conservas y conservas (en adelante, denominados productos) y establece un método para determinar la fracción másica de ácidos volátiles (en términos de ácido acético).\nRango de medición de las fracciones másicas de ácidos volátiles: del 4-10-2% al 1%.\nEl límite de detección del método es del 2-10-2%.

GOST 25555.1-2014 Documento de referencia

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2014 GOST 25555.1-2014 Productos hortofrutícolas. Método para la determinación de ácidos volátiles.
1982 GOST 25555.1-1982 Productos hortofrutícolas. Método para la determinación de la acidez volátil.
0000 GOST 8756.6-1970