Esta norma terminológica tiene como objetivo establecer términos y definiciones para el procesamiento de frutas, verduras y hongos. No se aplica a fórmulas infantiles, alimentos dietéticos especiales ni zumos de frutas y verduras. Se recomienda el uso de los términos definidos en esta norma en todo tipo de documentos y publicaciones relacionados con el procesamiento de frutas, verduras y hongos, siempre que estas áreas se encuentren dentro del ámbito de la normalización o utilicen sus resultados.
GOST 28322-2014 Documento de referencia
GOST 1.0-2015 Sistema interestatal de estandarización. Principios básicos*, 2026-03-26 Actualizar
GOST 1.2-2015 Sistema Interestatal de Normalización. Estándares interestatales. Normas de desarrollo, adquisición, renovación y cancelación.*, 2026-03-26 Actualizar
GOST 28322-2014 Historia
2014GOST 28322-2014 Frutas, verduras y champiñones procesados. Términos y definiciones
1989GOST 28322-1989 Productos hortofrutícolas. Términos y definiciones