COMMISSION FOR THE STANDARDS, METROLOGY AND QUALITY OF VIETNAM (STAMEQ)
Ultima versión
TCVN 6460-2008
Introducción
Este estándar establece las especificaciones técnicas para un determinado compuesto químico utilizado en la industria alimentaria. Define los requisitos relacionados con la pureza, las características físico-químicas y las condiciones de almacenamiento. Además, incluye información sobre los métodos de análisis y las pruebas necesarias para garantizar la calidad del producto. El documento también proporciona instrucciones sobre la etiquetado y la presentación del material. Este estándar está destinado a asegurar la uniformidad y la seguridad en el uso de dicho compuesto en la fabricación de alimentos. Establece límites para los componentes no deseados y garantiza que el producto cumpla con los estándares de seguridad alimentaria. La norma también aborda aspectos relacionados con la identificación y la clasificación del compuesto.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.