BS EN ISO 27971:2015 Cereales y productos a base de cereales. Trigo blando (Triticum aestivum L.). Determinación de propiedades alveográficas de masas a hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba. normas y especificaciones

Estándar No.: BS EN ISO 27971:2015
Fecha de publicación: 2015
Organización: British Standards Institution (BSI)
Estado
Remplazado por: BS EN ISO 27971:2023
Ultima versión: BS EN ISO 27971:2023
Reemplazar: BS EN ISO 27971:2008

BS EN ISO 27971:2015 Documento de referencia

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BS EN ISO 27971:2015 Historia

2023 BS EN ISO 27971:2023 Cereales y productos a base de cereales. Trigo blando (Triticum aestivum L.). Determinación de las propiedades alveográficas de masas a hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba.
2015 BS EN ISO 27971:2015 Cereales y productos a base de cereales. Trigo blando (Triticum aestivum L.). Determinación de propiedades alveográficas de masas a hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba.
2008 BS EN ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L. ) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba

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Cereales y productos a base de cereales. Trigo blando (Triticum aestivum L.). Determinación de propiedades alveográficas de masas a hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba.