Esta norma europea se aplica al diseño y fabricación de hornos cargadores de piso fijo utilizados en la industria alimentaria, panadería, pastelería, etc. Estas máquinas se utilizan para colocar piezas de masa en cada piso de los hornos de piso fijo y para retirar los productos horneados de cada baraja. Este equipo podrá ser: manual; semiautomático (algunos movimientos motorizados, otros movimientos que requieren potencia manual). La norma europea cubre los requisitos técnicos de seguridad e higiene para el diseño, instalación, ajuste, funcionamiento, limpieza y mantenimiento de este equipo. Esta norma europea trata los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con los cargadores de plataforma de horno fijos, cuando se utilizan según lo previsto y en condiciones de mal uso que sean razonablemente previsibles por el fabricante (ver Cláusula 4). El ruido de los cargadores de hornos de plataforma fija no se considera un peligro importante. Esto no significa que el fabricante de la máquina esté exento de reducir el ruido y de realizar una declaración de ruido. Por lo tanto, en el Anexo A se proporciona un código de prueba de ruido. Se excluyen los siguientes equipos: equipos experimentales y equipos en desarrollo por el fabricante; cargadores para hornos transportadores; cargadores integrales al horno; Cargadores de hornos de piso fijo totalmente automatizados. Esta norma europea no es aplicable a los hornos cargadores de piso fijo fabricados antes de la fecha de publicación de esta norma europea por el CEN.
EN 13591:2005+A1:2009 Documento de referencia
EN 1037:1995 Seguridad de maquinaria - Prevención de puesta en marcha inesperada (Incorpora Enmienda A1: 2008)
EN 60204-1:2006 Seguridad de la maquinaria - Equipo eléctrico de las máquinas Parte 1: Requisitos generales (Incorpora la Enmienda A1: 2009; Incorpora corrigendum de febrero de 2010)
EN 60529:1991 Grados de Protección que Proporcionan los Cerramientos (Código IP) (Incorpora Enmiendas A1:2000 y A2:2013)
EN 614-1:2006 Seguridad de la maquinaria - Principios de diseño ergonómico - Parte 1: Terminología y principios generales (Incorpora la Enmienda A1: 2009)
EN 953:1997 Seguridad de maquinaria - Protecciones - Requisitos generales para el diseño y construcción de protecciones fijas y móviles (Incorpora Enmienda A1: 2009)
EN 982:1996 Seguridad de la maquinaria - Requisitos de seguridad para sistemas de energía hidráulica y sus componentes - Hydraulics Incorporates Enmienda A1: 2008
EN 983:1996 Seguridad de la maquinaria - Requisitos de seguridad para sistemas de potencia de fluidos y sus componentes - Neumatics Incorporates Enmienda A1: 2008
EN ISO 3744:1995 Acústica - Determinación de los niveles de potencia sonora de fuentes de ruido utilizando presión sonora - Método de ingeniería en un campo esencialmente libre sobre un plano reflectante (ISO 3744: 1994)
EN ISO 4287:1998 Especificación geométrica de producto (GPS) - Textura superficial: Método del perfil - Términos, definiciones y parámetros de textura superficial Incorpora la Enmienda A1: 2009
EN ISO 4871:2009 Acústica - Declaración y verificación de los valores de emisión de ruido de máquinas y equipos (ISO 4871:1996)
EN 13591:2005+A1:2009 Historia
2009EN 13591:2005+A1:2009 Maquinaria procesadora de alimentos - Cargadores para hornos de piso fijo - Requisitos de seguridad e higiene