Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de castañas de agua enlatadas. Esta norma se aplica a las castañas de agua enlatadas elaboradas a partir de castañas de agua (comúnmente conocidas como herraduras) después de pelarlas, precocerlas, enlatarlas, agregarles agua, sellarlas y esterilizarlas.
GB/T 13212-1991 Historia
2022GB/T 13212-2022 Requisitos generales de calidad para las castañas de agua en conserva