Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de peras enlatadas en agua azucarada. Esta norma se aplica a las peras en almíbar enlatadas elaboradas a partir de peras como materia prima, que se pelan, se deshuesan, se enlatan, se les añade agua azucarada, se sellan y se esterilizan.