General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado
2007-09
Ultima versión
GB/T 13513-1992
Alcance
Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de carne de cerdo enlatada en jugo crudo. Esta norma se aplica a la carne de cerdo enlatada en jugo crudo elaborado a partir de carne de cerdo como materia prima, procesada mediante pelado, enlatado crudo, condimento y pegamento para piel de cerdo, sellado y esterilización.