Este documento describe el análisis cuantitativo de la toxina emética cereulida mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) o cromatografía líquida de ultra alta resolución (UHPLC) junto con un espectrómetro de masas en tándem (LC-MS/MS). Este documento se aplica al análisis de la toxina en productos destinados al consumo humano.
EN ISO 18465:2017 Documento de referencia
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ISO 3696:1987 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
ISO 5725-2:1994 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición. Parte 2: Método básico para la determinación de la repetibilidad y reproducibilidad de un método de medición estándar.
EN ISO 18465:2017 Historia
2017EN ISO 18465:2017 Microbiología de la cadena alimentaria - Determinación cuantitativa de la toxina emética (cereulida) mediante LC-MS/MS