GB/T 14608-1993
Método para la determinación de gluten húmedo en harina. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 14608-1993
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1993
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2009-01
- Remplazado por
- GB/T 5506.2-2008
- Ultima versión
- GB/T 5506.2-2008
- Alcance
- Esta norma especifica el principio del método para medir el contenido de gluten húmedo de la harina de trigo mediante el método de lavado mecánico y el método de lavado manual, así como los instrumentos, utensilios, reactivos, procedimientos operativos y expresión de resultados experimentales. Esta norma se aplica a la determinación del contenido de gluten húmedo de diversas harinas de trigo y también se aplica a la determinación del contenido de gluten húmedo de la harina integral.
GB/T 14608-1993 Historia
- 2008 GB/T 5506.2-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
- 1993 GB/T 14608-1993 Método para la determinación de gluten húmedo en harina.
GB/T 14608-1993 Método para la determinación de gluten húmedo en harina. ha sido cambiado a GB/T 5506.2-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos..
