Este documento describe un marco lógico de los pasos de planificación, seguimiento y revisión del sistema para el seguimiento del desempeño de un SNCA y establece un entendimiento común de los principios, la terminología y las mejores prácticas del seguimiento del desempeño.
CAC/GL 91-2017 Historia
2017CAC/GL 91-2017 Principios y directrices para monitorear el desempeño de los sistemas nacionales de control de los alimentos