CAC/RCP 6-1972
Código internacional recomendado de prácticas de higiene para los frutos secos

Estándar No.
CAC/RCP 6-1972
Fecha de publicación
1972
Organización
IX-FAO
Ultima versión
CAC/RCP 6-1972
 
Alcance
Este código de prácticas tiene como objetivo proporcionar requisitos higiénicos básicos para huertos, procesamiento agrícola (descascarado y descascarado) y/o operaciones comerciales de descascarado o con cáscara. Cubre todos los frutos secos y productos, incluidos los blanqueados, cortados en cubitos, molidos y productos similares, pero no incluye productos en los que los frutos secos sean un ingrediente menor.

CAC/RCP 6-1972 Historia

  • 1972 CAC/RCP 6-1972 Código internacional recomendado de prácticas de higiene para los frutos secos

Temas especiales sobre estándares y normas

madera internacional internacional nueces de arbol frutos de nueces

estándares y especificaciones

GSO CAC/RCP 59:2011 Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por aflatoxinas en los frutos secos CAC/RCP 59-2010 Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por aflatoxinas en los frutos secos GSO CAC/RCP 58:2007 Código de prácticas de higiene para la carne GSO CAC/RCP 55:2007 Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por aflatoxinas en el maní GSO CAC/RCP 5:2015 Código de prácticas de higiene para frutas y hortalizas deshidratadas, incluidos los hongos comestibles GSO CAC/RCP 53:2021 Código de prácticas de higiene para frutas y hortalizas frescas CAC/RCP 55-2004 Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación del maní por aflatoxinas GSO ISO 4125:2007 Frutos secos y frutos secos – Definiciones y nomenclatura GSO CAC/GL 61:2008 Directrices sobre la aplicación de principios generales de higiene de los alimentos para el control de listeria monocytogenes en los alimentos


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