CODEX STAN 90-1995
Norma del Codex para la carne de cangrejo en conserva

Estándar No.

CODEX STAN 90-1995

Fecha de publicación

1995

Organización

IX-FAO

Ultima versión

CODEX STAN 90-1995

Alcance

Esta norma se aplica a la carne de cangrejo enlatada. No se aplica a productos especiales en los que la harina de cangrejo constituye menos del 50% m/m del contenido.

CODEX STAN 90-1995 Historia

• 1995 CODEX STAN 90-1995 Norma del Codex para la carne de cangrejo en conserva