CODEX STAN 86-2001
Norma del Codex para la manteca de cacao

Estándar No.

CODEX STAN 86-2001

Fecha de publicación

2001

Organización

IX-FAO

Ultima versión

CODEX STAN 86-2001

Reemplazar

CODEX STAN 86-1981

Alcance

Esta norma se aplica exclusivamente a la manteca de cacao utilizada como ingrediente en la fabricación de chocolate y productos de chocolate.

CODEX STAN 86-2001 Historia

• 2001 CODEX STAN 86-2001 Norma del Codex para la manteca de cacao
• 0000 CODEX STAN 86-1981