Esta Norma se aplica a los aceites de pescado descritos en la sección 2 que se presenten en estado para el consumo humano. A los efectos de esta norma, el término aceites de pescado se refiere a los aceites derivados de pescados y mariscos según se definen en la sección 2 del Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros (CAC/RCP 52-2003). Esta norma sólo se aplica a los aceites de pescado utilizados en alimentos y en complementos alimenticios cuando estén regulados como alimentos.