Esta norma establece las condiciones bajo las cuales se pueden utilizar aditivos alimentarios en todos los alimentos, hayan sido o no normalizados previamente por el Codex. El uso de aditivos en alimentos normalizados por el Codex está sujeto a las condiciones de uso establecidas por las normas para productos del Codex y esta Norma. La Norma General para Aditivos Alimentarios (NGAA) debería ser el único punto de referencia autorizado para los aditivos alimentarios.