CODEX STAN 17-2001
Norma del Codex para la compota de manzana en conserva

Estándar No.

CODEX STAN 17-2001

Fecha de publicación

2001

Organización

IX-FAO

Ultima versión

CODEX STAN 17-2001

Reemplazar

CODEX STAN 17-1981

Alcance

Esta Norma se aplica a la compota de manzana enlatada, tal como se define en la Sección 2 infra, y que se ofrece para consumo directo, incluso con fines de catering o para reenvasado, si es necesario. No se aplica al producto cuando se indica que está destinado a un procesamiento posterior.

CODEX STAN 17-2001 Historia

• 2001 CODEX STAN 17-2001 Norma del Codex para la compota de manzana en conserva
• 0000 CODEX STAN 17-1981