Esta norma europea se aplica a las máquinas formadoras utilizadas para formar productos alimenticios en porciones con un molde. Este documento se aplica tanto a las máquinas de suelo como a las de mesa, así como a las máquinas integradas en una línea de procesamiento (es decir, interfaces, cuando la máquina se combina con otras máquinas). Esta norma europea cubre los siguientes dispositivos auxiliares y equipos intercambiables: a) dispositivos auxiliares: 1) entrelazadores de papel; 2) accesorio para croquetas; 3) rodillos para albóndigas; 4) insertadores de barras; 5) transportadores de materiales/productos específicos; 6) dispositivos específicos de elevación e inclinación. b) equipos intercambiables: 1) accesorio para croquetas; 2) rodillos para albóndigas; 3) insertadores de barras; 4) transportadores de materiales/productos específicos; 5) dispositivos específicos de elevación e inclinación. Esta norma europea trata todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con las máquinas formadoras, cuando se utilizan según lo previsto y en condiciones de mal uso que son razonablemente previsibles por el fabricante (ver Cláusula 4). Esta norma europea trata los peligros, situaciones peligrosas y eventos significativos que surgen durante toda la vida útil de la máquina, incluidas las fases de transporte, montaje e instalación, puesta en servicio, mantenimiento, desmontaje, inutilización y desguace y uso tal como se define en la norma EN ISO 12100: 2010, 5.4. Esta norma europea no es aplicable a las máquinas formadoras fabricadas antes de la fecha de publicación de este documento por el CEN.
EN 15165:2014 Documento de referencia
EN 60204-1:2006 Seguridad de la maquinaria - Equipo eléctrico de las máquinas Parte 1: Requisitos generales (Incorpora la Enmienda A1: 2009; Incorpora corrigendum de febrero de 2010)
EN 60529:1991 Grados de Protección que Proporcionan los Cerramientos (Código IP) (Incorpora Enmiendas A1:2000 y A2:2013)
EN 61496-1:2013 Seguridad de las máquinas. Equipos de protección electrosensibles. Parte 1: Requisitos generales y ensayos.*， 2023-11-08 Actualizar