Este documento técnico establece el procedimiento para la determinación del valor de pH de los extractos acuosos de cuero. Define los métodos analíticos necesarios para caracterizar la acidez o alcalinidad de las muestras preparadas a partir de materiales de curtido. El texto especifica los requisitos para la preparación de las muestras, incluyendo el tamaño de la muestra y el método de extracción con agua destilada o desionizada. También detalla las condiciones operativas y el equipo de medición adecuado para garantizar resultados precisos y reproducibles en el análisis químico del producto final. La metodología descrita abarca los pasos para la calibración de los instrumentos, el proceso de medición y el cálculo de los valores obtenidos. Este procedimiento es fundamental para el control de calidad dentro de la industria del cuero, permitiendo a los laboratorios evaluar la estabilidad química y el estado de neutralidad de los extractos. Su aplicación ayuda a verificar el cumplimiento de los criterios de calidad establecidos para diversos productos de cuero y a identificar posibles problemas relacionados con el proceso de tratamiento químico utilizado durante la fabricación.
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