Esta norma especifica métodos para la determinación de las propiedades sensoriales del azúcar de roca, el contenido de sacarosa, el contenido de azúcar reductor, el contenido de cenizas de conductividad, la pérdida de peso por secado, el valor del color y las impurezas insolubles en agua. Esta norma se aplica al azúcar de roca producido en la industria azucarera utilizando azúcar blanco o azúcar en bruto como materia prima.
QB/T 5010-2016 Documento de referencia
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*， 2016-10-13 Actualizar
GB/T 603 Preparación de preparados y productos utilizados en métodos de prueba de reactivos químicos.*， 2023-08-06 Actualizar
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
QB/T 5010-2016 Historia
2016QB/T 5010-2016 Método de prueba para el azúcar de roca