BS CWA 17047:2016
Carne de ave triturada y fragmentada. Cuantificación de la degradación de la estructura de las fibras musculares.

Estándar No.

BS CWA 17047:2016

Fecha de publicación

2016

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS CWA 17047:2016

BS CWA 17047:2016 Historia

• 2016 BS CWA 17047:2016 Carne de ave triturada y fragmentada. Cuantificación de la degradación de la estructura de las fibras musculares.