DIN 18868-1:2021
Equipamiento para cocinas comerciales. Componentes de mobiliario no térmicos. Parte 1: Armarios. Requisitos y ensayos.

Estándar No.

DIN 18868-1:2021

Fecha de publicación

2021

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN 18868-1:2003

DIN 18868-1:2019

DIN 18868-1:2021-06

Ultima versión

DIN 18868-1:2021

DIN 18868-1:2019

DIN 18868-1:2021-06

Alcance

Esta norma contiene requisitos para el diseño y función de armarios para uso en cocinas profesionales, incluidas las características de prueba, seguridad técnica e higiene. En comparación con DIN 18868-1:2003-12, la norma fue revisada y actualizada.

DIN 18868-1:2021 Historia

• 2021 DIN 18868-1:2021 Equipamiento para cocinas comerciales. Componentes de mobiliario no térmicos. Parte 1: Armarios. Requisitos y ensayos.
• 1970 DIN 18868-1 E:2019-10
• 2003 DIN 18868-1:2003 Equipos para cocinas comerciales. Componentes de mobiliario no térmicos. Parte 1: Armarios; Dimensiones, requisitos, pruebas.
• 0000 DIN 18868-1:2001