DIN 18867-8:2016
Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 8: Ruedas (Ruedas), Requisitos y pruebas

Estándar No.

DIN 18867-8:2016

Fecha de publicación

2016

Organización

German Institute for Standardization

Estado

ser reemplazado

Remplazado por

DIN 18867-8:2016-12

Ultima versión

DIN 18867-8:2025-04

Reemplazar

DIN 18867-8:1997 DIN 18867-8:2014

Alcance

Esta norma se aplica a las ruedas giratorias que, por su tipo y diseño, están destinadas principalmente a su uso en cocinas comerciales, servicios de catering institucionales y el sector de la restauración. Este documento incluye los requisitos de construcción y funcionamiento, así como las pruebas correspondientes. Además de los requisitos de seguridad, se hace especial hincapié en la funcionalidad de las ruedas giratorias, que cumplen con los estándares más avanzados para su uso en cocinas comerciales.

DIN 18867-8:2016 Documento de referencia

• DIN 18867-1:2012 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 1: Carros runabout, Requisitos y pruebas
• DIN 18867-2:2011 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 2: Estantes utilitarios, requisitos y pruebas
• DIN 18867-3:2011 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 3: Servicio de bandejas y carro portacontenedores de alimentos, requisitos y pruebas
• DIN 18867-4:2011 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 4: Carro de retirada de bandejas, requisitos y pruebas
• DIN 18867-5:2013 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 5: Carro para banquetes calefactado, Requisitos y pruebas
• DIN 18867-6:2013 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 6: Carro para banquetes refrigerado por convección, Requisitos y pruebas
• DIN 18867-7:2012 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 7: Transportadores de alimentos, requisitos y pruebas
• DIN 18867-9:2016 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 9: Dispensadores (neutrales, calentados o refrigerados), Requisitos y pruebas
• DIN 33402-1:2008 Ergonomía - Dimensiones corporales de las personas - Parte 1: Términos y definiciones, procedimientos de medición
• DIN EN 294:1992 Seguridad de la maquinaria; distancias de seguridad para evitar que las extremidades superiores alcancen zonas de peligro; versión alemana EN 294:1992
• DIN EN 547-1:2009 Seguridad de las máquinas - Medidas del cuerpo humano - Parte 1: Principios para determinar las dimensiones necesarias para las aberturas para el acceso de todo el cuerpo a las máquinas; Versión alemana EN 547-1:1996+A1:2008
• DIN EN 547-2:2009 Seguridad de las máquinas - Medidas del cuerpo humano - Parte 2: Principios para determinar las dimensiones requeridas para las aberturas de acceso (incluye la Enmienda A1:2008); Versión en inglés de DIN EN 547-2:2009-01
• DIN EN 547-3:2009 Seguridad de las máquinas. Mediciones del cuerpo humano. Parte 3: Datos antropométricos; Versión alemana EN 547-3:1996+A1:2008
• DIN EN 894-3:2010 Seguridad de la maquinaria. Requisitos ergonómicos para el diseño de visualizadores y actuadores de control. Parte 3: Actuadores de control; Versión alemana EN 894-3:2000+A1:2008

DIN 18867-8:2016 Historia

• 2025 DIN 18867-8:2025-04 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 8: Ruedas - Requisitos y pruebas
• 2023 DIN 18867-8:2023-10 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 8: Ruedas - Requisitos y pruebas / Nota: Fecha de emisión 2023-09-15*Previsto como reemplazo de DIN 18867-8 (2016-12).
• 2016 DIN 18867-8:2016-12 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 8: Ruedas (Ruedas), Requisitos y pruebas
• 2016 DIN 18867-8:2016 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 8: Ruedas (Ruedas), Requisitos y pruebas
• 2014 DIN 18867-8 E:2014-09 Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 8: Ruedas (Ruedas) - Requisitos y pruebas
• 2014 DIN 18867-8 E:2014 Borrador de documento - Equipos para cocinas comerciales - Equipos móviles - Parte 8: Ruedas, Requisitos y pruebas
• 1997 DIN 18867-8:1997-01 Equipamiento para cocinas comerciales - Equipamiento móvil - Parte 8: Ruedas (ruedas de dirección)

estándares y especificaciones