Este estándar establece requisitos específicos para la producción de cultivos acuáticos orgánicos, garantizando condiciones de cultivo sostenibles y la utilización de prácticas que eviten la contaminación del medio ambiente. Se enfoca en la gestión de recursos naturales, el uso de materiales de cultivo permitidos y la prevención de la contaminación por sustancias químicas. Además, establece criterios para la certificación y el control de calidad de los productos obtenidos. El documento proporciona directrices claras para garantizar la conformidad con los principios de la agricultura orgánica en el contexto acuático. También incluye normas relacionadas con la salud animal, el bienestar de los organismos cultivados y la trazabilidad de los productos.
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