DIN EN 12331:2021
Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 12331:2021
- Estándar No.
- DIN EN 12331:2021
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- 2018-09
- Remplazado por
- DIN EN 12331:2015
- DIN EN 12331:2018
- DIN EN 12331:2021-11
- Ultima versión
- DIN EN 12331:2021
- DIN EN 12331:2018
- DIN EN 12331:2021-11
- Alcance
- Este documento especifica los requisitos para el diseño y fabricación de máquinas picadoras. Las máquinas cubiertas por este documento se utilizan para triturar carne, productos cárnicos y pescado frescos o congelados mediante corte en una unidad de corte. Este documento trata sobre todos los peligros importantes, peligros
DIN EN 12331:2021 Historia
- 2021 DIN EN 12331:2021 Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 12331:2021
- 2018 DIN EN 12331:2018 Maquinaria para procesamiento de alimentos - Maquinaria para picar - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana e inglesa prEN 12331:2018
- 2015 DIN EN 12331:2015 Maquinaria para procesar alimentos - Máquinas picadoras - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 12331:2015
