Esta norma especifica los requisitos para establecer, implementar y mantener programas de requisitos previos (PRP) para el transporte y almacenamiento en la cadena alimentaria para ayudar a controlar los peligros para la inocuidad de los alimentos.
PNS ISO/TS 22002-5:2021 Historia
2021PNS ISO/TS 22002-5:2021 Programas de requisitos previos sobre seguridad alimentaria - Parte 5: Transporte y almacenamiento