OENORM EN ISO 18363-1:2021
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 1: Método que utiliza transesterificación alcalina rápida y medición de 3-MCPD y medición diferencial de glicidol (ISO 1836).

Estándar No.

OENORM EN ISO 18363-1:2021

Fecha de publicación

2021

Organización

AT-ON

Ultima versión

OENORM EN ISO 18363-1:2021

OENORM EN ISO 18363-1:2021 Historia

• 2021 OENORM EN ISO 18363-1:2021 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 1: Método que utiliza transesterificación alcalina rápida y medición de 3-MCPD y medición diferencial de glicidol (ISO 1836).