DS/ISO 18363-4:2021
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 4: Método que utiliza transesterificación alcalina rápida y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol mediante GC-MS/ EM

Estándar No.

DS/ISO 18363-4:2021

Fecha de publicación

2021

Organización

Danish Standards Foundation

Ultima versión

DS/ISO 18363-4:2021

DS/ISO 18363-4:2021 Historia

• 2021 DS/ISO 18363-4:2021 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de cloropropanodioles unidos a ácidos grasos (MCPD) y glicidol mediante GC/MS. Parte 4: Método que utiliza transesterificación alcalina rápida y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol mediante GC-MS/ EM